【レビュー】簡単にぬか漬け!ブルックス「かんたん ぬか美人」は使い切りのぬかでお手入れ不要で便利!キャンプや海外旅行にも

【レビュー】簡単にぬか漬け!ブルックス「かんたん ぬか美人」は使い切りのぬかでお手入れ不要で便利!キャンプや海外旅行にも

ぬか漬け、美味しいですよね。ぬか漬けを自宅で作りたいけれど、ぬか床の管理が面倒でいつの間にか作らなくなってしまった…という方も多いのでは。私も、何度かぬか床を買ってチャレンジしてみて、しばらくたつと面倒くさくなってしまった経験があります。

でも、野菜の直売所などで新鮮な美味しそうなきゅうりなどの野菜を買ってきた時には、美味しいぬか漬けが食べたくなるんですよね。そんな時に手軽にぬか漬けが作れたらいいなと思っていました。

そんな時に出合ったのが、個装パックのドリップコーヒーなど粉末飲料を開発・製造するBROOK’S(ブルックス)が開発した、【かんたん ぬか美人】という商品。ぬか床を乾燥させ粉末状に加工したものです。



この「かんたん ぬか美人」は、ぬか床の粉末をポリ袋に入れて水を加え、お好みの野菜等を入れて常温で90分漬けておくだけというお手軽さなんです。1回使いきりというのが、お手入れしなくていいから便利。

オフィシャルHPから申し込んだ初回限定送料無料のお試しセットが届いたので、早速きゅうりのぬか漬けを作ってみました。

ブルックス「かんたん ぬか美人」お試しセット

ブルックス「かんたん ぬか美人」パッケージ

初回限定のお試しセットは、段ボールの小箱に入って自宅のポストに届きます。

「かんたん ぬか美人」お試しセット内容

・かんたん ぬか美人大袋(175g)×1
・かんたん ぬか美人個包装(25g)×3
・かんたん ぬか美人 説明リーフレット
・ブルックス カタログ

商品価格1,327円⁺送料350円=1,677円相当のものが、35%オフの1,080円(税込)で申し込めます。約10回分入っているので、1回あたり108円※で2本分のきゅうりのぬか漬けが楽しめます。※きゅうりの値段は除く

ブルックス「かんたん ぬか美人」とは

ブルックス「かんたん ぬか美人」パッケージ裏

【かんたん ぬか美人】は、熟成させたぬか床を乾燥させて粉末状に加工したもの。水に戻すだけで、昔ながらのぬか漬けが楽しめる商品です。

「かんたん ぬか美人」

原材料:米糠、野菜(キャベツ)、食塩、米麹、麦芽、からし粉、昆布粉、唐辛子粉/調味料(アミノ酸)

内容量:大袋(175g)、個包装(25g)

製造所:(株)ブルックス・ファーム・コーヒー(神奈川県)

栄養成分表示(1回25gあたり):エネルギー 9kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 4.5g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 2.1g

野菜とポリ袋と【かんたん ぬか美人】と水があればぬか漬けが出来ちゃうので、キャンプや海外旅行に持っていくのもいいですね。とくに海外は、日本食が恋しくなるもの。現地で野菜を仕入れて、ホテルの部屋でぬか漬けを作るというのもアリです。

※ぬかを洗う時は、排水管が詰まらないように水切りネットを使用して洗うことをおすすめします。

「かんたん ぬか美人」を使ってきゅうりのぬか漬けを作ってみました

きゅうりを漬けると美味しいとの評判を聞いたので、早速作ってみました。

個包装タイプ1袋(25g)で漬けられる野菜の目安は、きゅうり2本。なすの場合は2本、ニンジンの場合は1本分が目安です。少人数の家族なら、きゅうり2本くらいでちょうどよい量ですよね。

ぬか床は少量の水を入れるだけ

ブルックス「かんたん ぬか美人」のぬか粉末

個包装なら1袋分、大袋タイプなら大さじ2杯半をポリ袋に入れます。ここに30mlの水を加えて軽くもみます。

「かんたん ぬか美人」できゅうりの糠漬け

ひと口大にカットしたきゅうりを袋に入れてよく揉みます。

常温で90分置くだけでぬか漬けが完成

ぬか美人のぬかを洗い流す

ポリ袋に入れたまま常温で90分置きます。もちろん冷蔵庫で寝かせてもOKなので、寝る前に漬けて朝食に出したり、朝漬けて夕食で楽しむということもできます。

冷やした方が美味しいので、常温で置いた後は冷蔵庫で少し冷やすのがおすすめ。

ぬかに漬けた後は、ボウルなどに出してよく水洗いをします。

「かんたん ぬか美人」を使ったきゅうりの糠漬け

器に盛りつけて完成♪ あっさりとしたぬか漬けで食べやすい。ぬかに昆布や唐辛子を足しても美味しいかもしれません。

ぬかが使い切りなので、お刺身やお肉などの生ものや、生ハム、チーズなどお好みの食材のぬか漬けが楽しめるので、いろいろ試してみるのも楽しいですね。

★★★★★(星5つ)
とても簡単に作れ美味しく頂けるから気に入っています。キュウリが一番お勧めです。野菜が使いきれなかった時など捨てずに済むので助かります。 (50代 女性)

★★★★☆(星4つ)
食べたい時に簡単に作れるから購入しました。定番のきゅうり、大根、ナス、人参、みょうが、パプリカ等を漬けています。次回はチーズなどを楽しみたいです。最初は本当に90分でぬか漬けが出来るの半信半疑でしたが、説明書通りにつけるとびっくり。ぬか漬けができてる。しかも美味しい。食事の時にはもちろんなんですがビールに合います。再注文しています。 (60代 女性)

※ブルックスHPより引用

楽天やAmazonからも購入できますが、大袋だけで907円(税込)⁺送料がかかるので、ブルックスオフィシャルHPでお試しセットを申し込むのが断然お得ですよ。

↓お試しセットはこちらから申し込めます↓



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