こんにちは、日々の幸子(@hibinohappy)です。
あんこ好きの我が家、スーパーやコンビニの菓子パンコーナーで“あんこもの”を見かけると気になっちゃうのですが、前から気になっていたセブンプレミアムの『つぶあんデニッシュ』を購入してみました。
セブンプレミアム つぶあんデニッシュ 4個入
こちらが購入したセブンプレミアムの『つぶあんデニッシュ』。
デニッシュとは…パンの一種。原料として、小麦、イースト、牛乳、卵、多量のバターを含む。その他の油脂類を含む場合もある。イーストの入ったパン生地を薄く延ばし、バターを塗り込み何重にも重ね、巻き込む。数回繰り返すことでサクサクする食感やバターの風味ができ上がる。Wikipediaより引用
バターとあんこの組み合わせは、美味しいこと間違いなしですよね。
小ぶりな大きさのものが4コ入っているので、「菓子パン1コじゃ多いんだけど、ちょっとだけ甘いものが食べたい。」という時に、家やオフィスなどに常備しておくとありがたい商品です。
セブンプレミアム『つぶあんデニッシュ』とは?
香り高い「えりも小豆」を使ったつぶあんを、低温でじっくりと発酵させたデニッシュ生地で包みました。発酵バター入りマーガリンを加えて焼き上げた生地の、香ばしさと歯切れの良さをお楽しみください。※セブンプレミアム向上委員会より引用
発売日 2020年4月20日
価格 税込138円
「えりも小豆(エリモショウズ)」とは?
日本を代表する小豆の品種。寒さに強く、品質や姿が良いことから、風雪が厳しく景色の美しい北海道の「えりも岬」にちなんで命名されました。餡にした時の食味が安定して美味しく、有名な和菓子店などでも使用されています。
ネーミングの由来である「えりも岬」では、実際には小豆の栽培には適していないんですって! えりも岬で作られているのではなく、あくまでも『えりも』というイメージだけのネーミングなのね。
セブンプレミアム『つぶあんデニッシュ』の原材料は?
原材料:つぶあん(国内製造)、小麦粉、マーガリン、卵、糖類、ショートニング、パン酵母、発酵風味料、食塩/ソルビット、香料、酸化防止剤(V.E)、V.C、カロテノイド色素、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
栄養成分表示(1個当たり):エネルギー 111kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 4.2g、炭水化物 16.5g、糖質 15.6g、食物繊維 0.9g、食塩相当量 0.2g
セブンプレミアム『つぶあんデニッシュ』はどこで作られているの?
製造元:山崎製パン株式会社
製造所は、パッケージ表面の消費期限の下に製造所固有記号を記載。
※製造所固有記号の意味は、山崎製パンHPに記載してあります。
都内のイトーヨーカドーで購入しましたが、YY2(横浜第二工場)製造のものでした。
セブンプレミアム『つぶあんデニッシュ』はどこで買えるの?
公式HPでは、全国のセブン&アイグループのお店(セブンイレブン、イトーヨーカドーなど)の店舗で販売されています。(一部店舗ではお取り扱いをしていません)
セブンプレミアム『つぶあんデニッシュ』の味は?
デニッシュ生地に、「えりも小豆」を使ったつぶあんが入っていて、小ぶりながらも1個でずっしりと満足感を得られるパンです。温めずにそのまま食べると、デニッシュ生地がしっとりしています。
オーブントースターで温めると美味しさアップ!
そのまま食べても美味しいですが、『つぶあんデニッシュ』のさらに美味しい食べ方は、何といってもオーブントースターで軽く温めること。
オーブントースターで1~2分ほど温める(お使いのトースターのワット数に合わせて調整してみてください)と、バターの芳醇な香りがキッチンに広がり、焼き立てのパンが置いてあるパン屋さんの中にいるような幸せな気分に。
焼き立てのデニッシュのようなサクサクさが出るので、バターの香りと相まって美味しさ倍増になります。
面倒でもぜひオーブントースターで温めてみてください!
ネットで購入できるあんことバターの絶品お菓子
こちらでは、ネットで購入できる「あんこ」と「バター」の組み合わせが美味しいお菓子をご紹介します。
バタどら
銅板で焼いたしっとりふわふわの皮に、北海道産の十勝小豆を使ったあんこと、絶妙な塩加減のコクのある国産のバターをサンドした小戸橋製菓の「バタどら」。直径6cmと、子どもでも食べやすい大きさです。
★★★★★
バターと粒あん、美味しくないわけがない!大きさもちょうどいいです。
クロワッサンたい焼き
香川県まんのう町にある洋菓子店『西内花月堂』のクロワッサンたい焼き。 24層のクロワッサン生地が、トースターで温めるとサクサクした食感に。
定番の「極上つぶ餡」「極上こし餡」「極上ウフクリーム」「極上五色豆餡」の他に、たんぱく質を補える「プロテイン餡」や、期間限定の「新緑よもぎ餡」「芳ばしきなこ餡」「焙煎黒ごま餡」「夏みかん餡」などの変わり種も。
- こしあん買いました! トースターで温めて食べたら抜群に美味しかったー。たい焼きっていうより、パンみたいでした。また違う種類も試したいです。
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